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补气血喝什么汤?补气血的汤谱大全!

作者: 乐谱大全 发布时间: 2021年06月16日 11:32:51

气血是人体的根本,气血足,则身体健康,反之则体虚多病。
现代社会生活节奏快、生活压力大,无规律的饮食作息习惯再加上不节制的熬夜,所以大部分现代人气血不足的现象已经是十分普遍了。气血不足也就是气亏和血亏,气血不足时会引起脏腑功能减退,引起早衰,因而身体经常会出现各种状况。
如果出现了气色不佳,四肢冰凉、皮肤无光泽,或者经常感觉不在状态,也说不上哪里问题,就说明气血不足了。气血不足通过饮食调理是最合适的,那么气血不足喝什么汤可以调养好?
当归党参鸽子汤

补气血喝什么汤?补气血的汤谱大全!

食材:鸽子1只,当归15克,党参15克,黄芪15克,红枣4个,枸杞20克,老姜1块
做法:
1.鸽子叫市场师傅宰杀好,可以放血可以不放血(依照个人口味选择);
2.鸽子洗干净,和姜片一起放入砂锅;
3.全部材料洗干净,放入砂锅,加入适量开水;
4.大火烧开,转小火炖2小时,加入枸杞和盐,再炖10分钟,关火出锅;
当归党参鸽子汤可以补肝肾,益气血,补气养血。鸽子甘咸性平。功能补肝肾,益气血,可用于久病体衰,肝肾亏损,气血两虚,党参味甘性平,归脾经、肺经,补中益气、生津养血。当归党参是有一股药膳的味道,没喝过,不习惯的朋友,可能会觉得不好喝,但是相对于喝中药来说,用药材来炖汤的方式,味道上是很友好了。
阿胶乌鸡汤

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食材:乌鸡半只,阿胶18克,桂圆肉5克,红枣6个,姜6片,枸杞适量
做法:
1.将乌鸡洗净切成块,锅内放入适量冷水,放入乌鸡和姜片,少血料酒,烧开水,焯去血渍,再捞出洗净;
2.阿胶,桂圆肉,红枣,姜片洗干净,放入炖盅中,再放入乌鸡;
3.加入淹没材料再多一些的清水,隔水慢火炖3小时;
4.出锅前十分钟,加入枸杞和盐,即可;
阿胶乌鸡汤是一道传统药膳汤,阿胶乌鸡汤具有丰富的营养价值,对于身体有很好的作用。首先阿胶具有补血的作用,还含有人体必需的氨基酸以及微量元素,可以提高自身的免疫力、补血,还能够延缓衰老,对贫血辅助食疗作用。
党参益气补血汤

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食材:猪脊骨250克,党参4根,桂圆肉8颗,芡实40颗,红枣3颗,姜片5片,枸杞适量
做法:
1.猪脊骨斩大块洗净,加两片一起放入冷水锅内氽烫至出血水,捞起用冷水冲洗干净;
2.汤锅洗净,放入党参,红枣, 桂圆肉,芡实,加入清水8碗水;
3.加盖大火煲开后,转中小火煲2个小时后,加入枸杞子再煲10分钟;
4.放入适量盐调味即可;
党参性平味甘,能够补血益气、健脾益肺,养血生津,一般用于气血双亏。还有助于提高人体免疫力。适宜身体瘦弱、食欲不佳者食用。
墨鱼排骨汤

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食材:墨鱼干2-3个,排骨500克,姜6片,胡椒粉适量(不喜欢可不放)
做法:
1.墨鱼干洗净,用清水浸泡隔夜至泡软,怕腥可以加两片姜片一起浸泡去腥;
2.排骨用洗净,砍大块,加姜片,冷水入锅焯水去血水,用水冲洗干净,沥干水份;
3.泡发好的干墨鱼去内脏,撕去薄膜,去骨后改切成条,放入开水锅中焯烫后捞出沥水;
4.把排骨,墨鱼,和墨鱼骨,姜片一起放入汤锅里,加足量清水;
5.大火烧开后,撇净浮沫,转小火,慢炖2小时,加入胡椒粉,再煮20分钟,加适量盐调味即可;
墨鱼性味甘、咸、平,有滋肝肾、养血滋阴、益气,同样墨鱼骨是好东西,不要丢掉,可以一起煲汤,墨鱼排骨汤汤汁鲜美,香味浓郁,墨鱼干里面含有丰富的营养,经常吃墨鱼是可以起到很好的养身功效,墨鱼干还有壮阳健身、健胃理气的功效同时也是妇科食疗的佳品。
当归猪心汤

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食材:猪心半个,党参30克,当归15克,红枣4颗,姜片4-6片,料酒适量,枸杞适量
做法:
1.把猪心洗干净,猪心切片,冷水下锅加入两片和少许料酒煮开,捞起用温水冲洗干净;
2.党参,当归,红枣洗干净,红枣去核,党参切段;
3.将所有材料放入炖盅内,加入没过材料的温水,盖上盖子,炖上2.5个小时;
4.枸杞洗干净,放入炖盅,盖上盖子,焖十分钟,加入适量盐调味即可享用;
猪心性味甘平,具有安神定惊、养心补血的功效,适宜心虚多汗、当归有活血补血的功效,当归猪心汤是一道非常好的养生滋补品哦!
四物排骨汤

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食材:当归10克,川芎10克, 熟地10克,白芍10克,红枣5颗
做法:
1.将排骨斩成块,加入适量姜,放入冷水锅中进行焯水处理,沥干水分待用;
2.当归、川芎、熟地黄、白芍洗干净;
3.处理好的排骨、当归、川芎、熟地黄、白芍放入隔水炖锅中;
4.锅中加入适量清水,盖上锅盖,定时2小时炖汤,出锅前根据个人口味可加入适量食盐调味;
这道四物汤是中医补血,养血的良方。有调经止痛,养血疏筋和滋润肌肤的功效,对应一切血虚等征兆,还能养颜美容,对抗老化,是滋补养颜的古传圣品。
气血双补八珍汤

补气血喝什么汤?补气血的汤谱大全!

食材:当归8克,川芎8克, 熟地8克,白芍8克,人参8克,白术8克,炙甘草8克,茯苓8克
做法:
1.将排骨斩成块,加入适量姜,放入冷水锅中进行焯水处理,沥干水分待用;
2.将药材全部洗干净;
3.处理好的排骨,和全部药材放入隔水炖锅中;
4.锅中加入适量清水,盖上锅盖,定时2小时炖汤,出锅前根据个人口味可加入适量食盐调味;
八珍汤是四物汤的延伸,具有调和营卫,气血双补,阳生阴长之功效,主要用于调理气血双虚者。
红参补血汤

补气血喝什么汤?补气血的汤谱大全!

食材:土鸡半只,红参20克,大枣8枚,姜片6片,枸杞5克
做法:
1.土鸡洗净去肥脂,加适量姜片焯水,沥干备用;
2.红参挑选时选择实心,切片先泡半小时;
3.大枣洗净拍扁去核,去核的大枣不会燥热;
4.全部材料放入炖锅,倒入适量清水;
5.炖两个小时,出锅前十分钟加入枸杞和盐即可饮用;
此汤特别适合养血气,为滋补养身佳品,养颜补血、安神补脑、滋味鲜美、营养丰富。
五红汤

补气血喝什么汤?补气血的汤谱大全!

食材:红豆30克,红皮花生30克,红枣30克,枸杞30克,红糖适量
做法:
1.全部材料洗干净,红枣去核;
2.红豆,花生,红枣放入砂锅里提前浸泡1小时;
3.一小时后,加入枸杞和红糖,大火烧开,改为小火,煮一个小时即可;
五红汤中所含的五种食材都有补脾生血之功,单用有效,五味合用更能够增加补血的作用,五红汤的营养价值也极高,五红汤是由枸杞、红枣、红豆、红皮花生米、红糖一起熬制而成,具有补气养血、美容养颜等功效,其所含的红枣、红豆、花生、红糖都能养脾、益气、补血,有助于改善贫血。
来源/广东煲汤
原标题:《补气血喝什么汤?补气血的汤谱大全!》
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